潇香阁土菜馆秉承着“民以食为天,我以客为本”的经营理念,坚持自己的风格,主打土菜、家常菜,突出营养、健康、特色。优选食材,精心打造独特的美食特色;环境雅致,干净整洁,服务周到细致,深得消费者的喜爱。 桐乡市校场东路366-370号,这个位置在校场东路与梧丰路交叉口,梧丰路的左右两边平行的路分别是景雅路和永兴路,附近有的小区是明珠花园、江南春城等等。 主要是以土菜为主,其中有部分为老板精心研制,力争精益求精,餐台上很多菜品,都装扮得非常细腻,甚至有一些平时都很少见到。 炒鸭。鸭肉性凉,为夏季佳品,尤其是肉质呈条理状,好吃忘不了。很多人不喜欢它的那种淡淡的“骚”味,但是我恰恰喜欢这种淡淡悠骚。 糍粑椒盐虾。虾是本人比较爱的,经过腌制的虾经过油炸,还是很入味的,而且虾外焦里嫩,咬下去,酥脆之余,又带来柔软的口感。所以该道菜光盘的重要责任人就是我。 竹筒鸡块。云南哈尼族的传统名吃。利用竹筒烹饪,历史久远。既有鸡肉之鲜甜,又有青竹之清香,滋嫩软糯,制法独特,古老朴实。 蛤蜊。肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”,其营养丰富,所以光盘的重任继续交给我。 貌似是鱼肉丸。口感非常糯滑有弹性,软软的入口即化,我吃完第一个后,立刻又吃了第二个。 咸菜豆腐。平时面店大爱咸菜肉丝面,可见我对咸菜的喜爱,还有豆制品也是我的大爱,所以二者结合在一起,真是大爱无疆,咸菜的鲜,豆腐的糯,配合的天衣无缝。恨不得把汤都喝完。 蛋饺。我个爱的一道菜,小时候走亲戚的时候,一盆蛋饺被我包掉,令众长辈闻风丧胆,威名远播之后,凡走亲访友,皆会为了私人定制该道菜,并且放置于我面前。随着年龄的长大,我会比较含蓄地仅仅吃掉80%左右。所以该道菜适合我,是我的菜。 类似香干。脑子卡牢了,想不起叫什么了,反正很类似香干,平时也蛮多见。味道跟香干比起来,有过之而无不及,所以爱豆干的我,也爱屋及乌了。下酒也蛮适合。 鸭干芋艿。本以为被风干的鸭肉,会比较不好吃,结果却是大大意外,虽没有鲜鸭的润感,但是干绑绑却很入味,咀嚼着也有劲道,芋艿也是我一贯喜欢的农产品,最后这道菜在我没有发力的情况下,被光盘,可见其粉丝群体还是较多。 白菜肉丝。在我们的强烈要求下,要求来点清淡的,素一点的,清清肠。所以有了该道菜,白菜切成丝,样子上要显得好看,咬下去,也有清甜感,很美味。 莴笋。清香,微苦,细嚼又满口留香,口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,口感爽脆。就是有点滑,酒过三巡之后,夹来夹去,落空的次数很多,很尴尬。 桂花年糕。入口清香,吃后齿颊留香,美味可口。可惜最后上来,我们的肚子已经装载的差不多了,浅尝即止。 总体而言,菜色有家常的,也有独到的,菜品上不说每个菜都很棒,但是棒的很棒,不棒的也没有差到哪里去,都是在水准线上。据反映,刚开业期间,菜品方面,没能得到很多人认可,所以经过三个多月的揣摩与改良,已经更上一层楼了,欢迎广大食客莅临品鉴。 服务员面带微笑,上菜的时候,开包厢门很小心翼翼,注重细节比什么都好。关于老板,以前素未谋面,但是桐乡这个世界太小,拉拉关系谱又是一大堆。他是一位朋友的姐夫,他是一位朋友的兄弟的兄弟,他是一位高中同学的同学,他是一位朋友的老乡,他是一位朋友的同事的老公,他跟我是同年同一届。于是我们在即将离去的时候,有说不完的话,最终依依不舍。 餐厅正面口,西面有大量的停车位,有图有真相。 不含酒水,人均40-60的样子吧,具体以大家点菜为准。 2、老板80后,处于承上启下的年龄,跟各年龄层的人们,沟通畅通无阻; |
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