一到冬天，和几个朋友围坐一桌，吃火锅、烧烤自然是年轻人最爱的消费方式之一，这似乎是所有人之间不言而喻的默契。下沙大学生云集，大多数爱吃火锅或烧烤的人想必也都知道麦巴隆自助烤肉•火锅，也许不久前你就吃过了。
麦巴隆算是家族传承下来的企业，目前在下沙有两家店，一家在高沙，另一家在宝龙城市广场澳门街。其中，麦巴隆宝龙店却是由吴涛一手开创而来。见到吴涛，看似是家族中享福之人，哪知他其实是个特立独行之人。
吴涛，1986年9月出生，浙江安吉人。1998年，吴涛还在上中学，父亲在上海做餐饮生意，长期受到父亲耳濡目染、口传身教，吴涛开始在心中琢磨起自己的生意经。然而，没想到吴涛父母却不赞同他做生意，“路只有走过了，才知道过程有多么苦，父母亲都经历过了，知道做餐饮很辛苦，所以不希望我也做这个，想让我当公务员。”吴涛说。
2008年，吴涛毕业于上海工艺美术学院平面设计专业，顺应父母意愿，他开始边考公务员边上班，他进过日企做市场助理，进过央企中国电信做后端技术支持。最重要的任务考公务员，一连4年都没考上。
金子放错了地方就是废铁，虽家里人不支持，但他仍决定自主创业。“可能有人会说，我干嘛不听父母的话，乖乖工作，但那不是我想要的，我觉得还是要做点属于自己的事情，体现出自身的价值，专心做好一件事，也会有自己的成就感。”
2013年，吴涛贷款50万，加盟了一家台湾的土豆产品快速餐饮店，“当时为了方便起步，店开在了安吉，离家近，亲戚朋友也多，人多照顾的过来。”吴涛说。由于产品的独特新颖，果然，开店之后生意迅速红火起来，然而好景不长，半年之后，生意不断下滑，开始严重亏损，也许是台湾食品风格，与安吉存在文化差异，加上价格上的一些原因，店面后来关闭了。
“那是毕业之后第一次创业，失败了，原因是没经验，以为开店很容易，为了挣钱而挣钱，只注重眼前没放眼未来，创业还是应该一点一滴的慢慢积累，不能急功近利。”吴涛遗憾的说。
土豆店关了，麦巴隆却起来了。其实，麦巴隆高沙店2010年便入驻下沙了。由于当时下沙还没有自助烧烤，麦巴隆营业后，生意快速红火，年营业额已过百万了。2014年，吴涛创业失败来到下沙，恰逢宝龙城市广场招商，“下沙大学生多，学生都喜欢团队聚餐，经常三五成群一起吃烧烤、火锅之类，有了第一次的尝试，所以，在宝龙招商的时候，我有个想法，就是跟父辈一样做餐饮项目烤肉，再开一家麦巴隆！”
就这样，父母的投资，加上自己得积蓄，吴涛又踏上了创业的征途。