“雨润灵芽露嫩尖，五凤茶山春占先”。阳春三月正是五凤万亩茶园吐新飘香的大好时节。4月1日上午，记者在苍南桥墩镇八亩后村举办的第十二届温州（苍南）开茶节暨五凤茶园乡村文化旅游节看到，从四面八方赶来参加开茶节仪式，以及观摩采茶、观茶、制茶、品茶和有关茶文化书画现场展示、文艺演出的游客们，为节日的茶山增添了一道道亮丽风景。

桥墩是华南茶区和浙江茶区的交汇地。桥墩镇委书记郑贤跑告诉记者，特别是五凤社区全年气候温暖湿润，热量丰富，冬无严寒、夏无酷暑，终年云雾缭绕，土层深厚，方圆29.5平方公里内无任何工业性污染源，茶叶产品全部达到省级无公害农产品认证标准。优越的地理环境和气候条件，使得五凤成了浙江早春茶叶最早萌芽的地方，桥墩也被称为中国茶树良种的发祥地之一。他说，近年来，桥墩依靠得天独厚的生态优势，先后建设成了五凤香茗园、茶文化主题公园、美丽民居、茶生产体验区等，并荣获了“中国茶文化之乡”“中华文化名茶――苍南翠龙茶”等荣誉称号，基本形成了以“茶文化”为核心，以万亩无公害茶叶基地为依托，以生态休闲旅游为特色，集人文、自然景观、农业观光和休闲度假为一体的农家乐休闲旅游区。不断壮大的茶产业、良好的生态环境和美丽乡村建设带动了八亩后村生态旅游业和民宿业的迅猛发展。

茶道即人道，茶缘即人缘。看到当天游人如织，人气满棚的情景，浙江苍南绿剑茶叶有限公司董事长兼总经理张美宣有分欢喜几分愁。五凤自2006年3月5日成功举办首届温州开茶节之后，为五凤茶叶走向全国搭建了新平台，带动了茶乡“观茶海、品香茗、农家乐”的休闲旅游观光业的发展，成为我县名声在外的一张精美的“绿色名片”。张美宣略显沉重地说，前段时间的异常天气，使得初春的气候显得比往常冷。八亩后明前茶采摘时间推迟了十几天，部分早茶品种还因寒冷影响，估计同比减产50%左右。

五凤的茶叶种植面积占了全县茶叶的半壁江山，而八亩后的早茶在2000多亩的基地规模中占比为30%左右。浙江苍南绿剑茶叶有限公司董事长张美宣介绍说，公司在前几年就从优化改良茶叶品种和加大茶叶科学管理这两方面下功夫，在茶叶专家的指导下，茶农们对茶树增施肥、受冻保护、枝叶修剪，使当地早于全省2周左右出产早茶。今年的寒冷天气直接影响早茶的大面积采摘，造成市场上早茶数量减少，但因为“五凤香茗”在市场上声名鹊起，这对五凤早茶的价格可能会起一定的提升作用，今年早茶价格一公斤达3000元，毕竟物以稀为贵。

八亩后村党支部书记李步生告诉记者，，茶叶品牌逐步打响，目前已成功开发了“苍南翠龙”“金剑红”红茶等系列地方名茶。在浙江省第15届名茶评比会上，“五凤香茗”被评为“二类名茶”。“五凤香茗”自品牌创立以来，多次在各类茶叶展示会上获得金奖，同时还获得了中国茶叶博物馆颁发的中国特色茶收藏证书，产品在杭州、北京、苏州、济南等大城市的茶叶市场上都享有较高的声誉。他介绍，现在八亩后茶叶企业坚持内外销结合，内销紧盯北京、上海、苏州市场，外销出口就是代理加工安徽、江西、上海等地茶叶产品。目前茶叶基地一年总产量在60吨左右，不包括外加工，全部加起来每年超出500吨以上。

绿剑茶业有限公司前不久刚被命名为“浙江省标准化名茶厂”，全县仅此一家。同时，记者还了解到，八亩后茶叶基地不但每年为村民增加收入300万元以上，且在五凤获国家级生态乡镇的基础上，去年又获得中国30座最美茶园的殊荣，这对五凤茶叶打造生态绿色品牌添加了沉甸甸的“砝码”。