楼主
发表于 2014-8-28 11:14:22
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凤栖楼风味馆位于桐乡市中山西路自来水公司和卫生局中间，交通便利，环境优美。餐馆本着“五星服务”的标准，即舒心的环境、热心的接待、全心的投入、耐心的服务、开心的客户，给人温馨如家般的感觉。通过菜品的创新与改良，满足不同口味的需求，提供极具桐乡与海宁当地特色美食和各类农家自种时鲜蔬菜，让您吃的放心，吃的尽心。 她座落于桐乡市中山西路，附近有净菜市场，一站式连锁购物；附近有市委党校，一站式文化熏陶园地；附近有阿玛尼酒吧，一站式娱乐休闲场地；，一站式结婚离婚办理基地，附近有……，真是举之不尽的场地。 门头清新亮丽，两边竖排灯光交相辉映，门头上错落有致的发光点，犹如繁星点点，让人似乎置身宇宙中间。餐厅内部，古朴与现代的风格完美结合在一起，让人赏心悦目。 以农家菜肴围主打，口味上极具桐乡和海宁风味，让大家致力回味着家乡的味道。 椒盐虾。非常常见的一道菜，口味，外焦香催苏，肉软嫩鲜美。就是喜欢咬破虾壳的那种脆爽感，然后通过自己的牙齿和舌头的公里，在口腔内去壳，吐出壳，咀嚼着嫩软的虾肉，爽啊。虾是我很喜欢的一种食物，所以我吃了好几个。 咸菜嫩豆腐。很家常的食材搭配在一起，咸菜我所爱也，每次去面馆，几乎都是点咸菜肉丝面，可见我对咸菜的热衷了。豆腐亦我所爱也，每次有豆腐吃的时候，再差的心情都会瞬间变美丽，所以很多人都知道，我喜欢吃豆腐。二者结合起来，对我来说，更是不言而喻地热爱。有时候人胃口不好，怕油腻的东西，偶尔来一道清淡的小菜也别有滋味。 红烧鹅肉。咏鹅鹅鹅鹅，曲项向天歌，鹅肉有益气补虚，和胃止渴，止咳化痰等作用，喜欢吃红烧鹅肉，特香！现在乡下养鹅的群体也越来越少，鹅肉已经远离我很久远的赶脚。半只鹅装盘，高富帅的菜肴，鹅肉的口感和鸭肉近似，但是要比鸭肉细腻一些，嫩脆适宜、咸酸甜适口、香滑入味、肉质肥美、多食不腻、少吃知味,独具口感和快意。 糖醋排骨。是一款很经典的家常菜，以口味酸甜为主。糖醋排骨，酸甜适中，不油不腻，口感丰富细腻，不会觉得任何一种调料的突兀。颜色呈糖稀色，不浓不淡。 蒸臭豆腐。臭豆腐与霉过的某菜梗（方言知道，但是文字不知道，可见文学造诣之低啊）在蒸在一起，农村长大的我，小时候的夏天，餐桌上几乎每天会出现，因为臭豆腐和霉菜梗之类的，都是家里自己制作。那个味道啊，几十年来都忘不了它。真是吃到了很多回忆，很多泪花。咦，我怎么流泪了？ 清蒸白叉。选用的一定是活鱼，本位咸鲜，色彩艳丽，鱼肉洁白，细嫩鲜美，汤汁清淡。本次的白叉，由于是中午杀好，到了晚上，肉质略微有点影响，跟商家提出后，表示以后鱼类以现杀为主。 肉丸汤。有雪菜、肉丸、番茄、毛豆等组合在一起，发挥着食材各自的特色，酸鲜可口，具有开胃之功效。肉丸为纯肉打造，口感极佳。 清炒小肠。小肠相对于大肠，少了那份肥硕与油腻，显得清淡一些，蛮适合下酒的一道菜。 包菜裹肉。很有想象力和创造力的一道菜，从来没有见过如此的组合，味道非常好，价格也便宜，受到了食客们的一致好评，而且下面还有蒜泥拌粉丝作为铺垫，真是层出不穷的惊喜。 咸菜香豆干。 类似咸菜嫩豆腐，只不过嫩豆腐主打的是水润感，而该道菜主打的是干燥感，饥渴感，各有千秋。 清炒小青菜。虽然现在的青菜没有打过霜后的青菜清甜，但是其爽脆感，以及过滤油腻食物的作用功不可没，在大口酒大口肉的趋势下，来几口青菜清新地中和一下，还是非常有必要的。 虾饼。若隐若现虾的口味刺激你的味蕾，香脆不油腻酥脆的口感，越吃越顺口。 酱爆螺蛳。酱爆螺蛳是江南水乡传统的汉族小吃，我身为正宗江南水乡的孩子，从小就吃着螺蛳长大，酱料的香味把螺蛳肉的肥美鲜嫩衬托的淋漓尽致，那真的是打嘴巴也舍不得丢的美味啊！而且螺蛳就是下酒的极佳菜品，是我每次就餐必点的菜肴。 还有一些菜因为我拍得太糊而没有上传，而且我惊人的发现，拍糊的照片，正好又是我没有品尝的，所以也就不点评了，代表性的一些也差不多了。就以酒水的图片代替下，证明那天我们喝酒了。 服务员很漂亮，老板娘高贵气质，老板娘曾经是在某酒店餐厅经理，所以关于餐饮的质素要求了如指掌，所以进入凤栖楼，就会给你带来一种特别的亲和感。 中山路上两边路边都是车位，还有一个最大的优势就是隔壁的卫生局里面车位随便停。 走的是亲民路线。举个实例，有位朋友在看到我们美食活动的信息，便提早来探店，两个人点了三个菜，大鱼大肉的，他平时吃遍大江南北的美食，在准备结账时，心里有个谱，预期价格在80-100元，这个价位是他认为的合理价，高于100元，就超出他的预期，以后也不会再光顾该饭店了。结果结账时是惊人的60元！对，你没有看错，是60元！太神奇了！他立马表示，以后会常来！ 3、价格亲民，是老百姓消费得起的放心菜； 4、无线网络贯穿整个区域，虽不提倡吃饭时做低头族，但是我还是支持吃饭前发个微博微信什么的，让朋友圈里都知道你在做什么或者将要做什么； 5、厨师长是某酒家的厨师长，菜品拿捏到位，充满大师风范； 6、老板娘服务贴心，经常百忙之中过来招呼我们，问问有什么不足。后面还特地安排厨师长来跟我们交流探讨。 1、门头视角上被几个长势茂盛的梧桐树遮挡，也就是中山路的过路人，部分会忽略掉该饭店； 2、地理位置上，中山西路这边虽有餐厅，但是没有东部那么密集，希望吃货们多往西看看走走。而且该餐厅在与庆丰路交叉往西没多少路。 |
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