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每天，神户川寿司团队早早的就开始打理店铺，一点一滴都要细致从容的操作。近几年来，除了不断提高产品的品质，还常常研发寿司新品，往往很快该款新品就成为大众欢迎、各寿司店争相模仿的对象。许多知名媒体也以神户川寿司做为美食栏目素材，其成功正是源于他的经营理念，店铺以顾客为主，食材以新鲜为主，产品以口感为主。神户川寿司带给您的不仅仅是美味，更是色彩与食材的艺术。 店面装修风格典雅古朴，简洁明快，没有欧式的豪华奢侈、金碧辉煌，而是注重一种境界，追求淡雅节制、深邃禅意的感觉。在极其清净的环境中，生活似乎变得格外简单而无所欲求，内心却感觉到离原本的意义更加贴近。 在日本料理的制作上，要求材料新鲜，切割讲究，摆放艺术化，注重“色、香、味、器”四者的和谐统一，尤其是不仅重视味觉，而且很重视视觉享受。和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良。而且，材料和调理法重视季节感。 日本料理店通用调料品，由于我平时不吃这些，所以不知道里面的具体内容是否确实是这些项目，不过芥末我首先敢保证，因为有字有真相。因为这几个组合器具非常雅致，所以就跟大家分享一下。 美食配美酒，这个是常规组合。本次老板娘专门给我们配置了最高档的清酒，甚是欣喜。而且用蛊，造型别致，让我们胃口大开，所以也跟大家分享一下。 因为样子美观，所以我用相机拍完，再用手机拍，双管齐下，可是在我手机拍完，准备夹来吃的时候，发现牛肉已经被大家洗劫一空。不过庆幸还有豆腐吃，豆腐很嫩，口感佳，酸菜酸爽无比，汤汁味道酸鲜，所以汤都被我清空完毕，谢谢！ 秋刀鱼采用鲜冻，食材选用上更加新鲜，肉质滑嫩口感清香。神户川采用内脏不取出的模式，该做法，在内脏附近可能会吃到苦味，不过像我不怕苦味的人是完全可以接受此种模式。 芒果很大一片，配上煎鳗鱼，鲜甜可口，味道相当不错，寿司也比较紧致，很快就被消灭一空。 名字自己乱取，里面有一只虾，鲜美无比，加上芝士的浓郁奶香味，满足吃货那挑剔的味蕾，让人不禁食欲大振。 该寿司要趁热吃，味道香甜，也有浓郁奶香味，入口即化。 我自己起的名字，八款不同的寿司，集合在一起，看起来就非常鲜美，所以称之八鲜过海，音译为八仙过海。因为现场美食达人们瞬间很激动，一下哄抢完毕。 鹅肝入口即化，而且没有腥味，口感很丰富，非常好吃。鹅肝，给人感觉一直是干巴巴的，很难下咽，需要通过液体来辅助，但是吃到这个以后，真的是颠覆了我的世界观，从来没有吃过如此爽口的鹅肝，下次一定还要再细细体验一下。 日本料理走的是高大上，相比中式餐饮，可能感觉会贵些，但是相对于日式餐饮，她的价格也在中等水平，大众消费。 3、无线网络覆盖整个餐厅，虽不提倡吃饭时做低头族，但是我还是支持吃饭前发个微博微信什么的，让朋友圈里都知道你在做什么或者将要做什么； 1、商场的一个弊病，楼层只设置了一个厕所，在遥远东方，所以如厕相对麻烦些； |
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