草根厨娘之，，葱油黑鱼片（过程在第8楼）

2023-04-24 09:41:59
设为首页 收藏本站 帮助
开启辅助访问

扫一扫，访问微社区

只需一步，快速开始

只需一步, 快速开始

切换风格 立即注册 找回密码
桐乡生活论坛 › 门户 › 查看主题

草根厨娘之，，葱油黑鱼片（过程在第8楼）

发布者: 金樱子 | 发布时间: 2014-9-1 22:06 | 查看数: 18648 | 评论数: 37 | 帖子模式

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？ 立即注册

x
本帖最后由 金樱子 于 2014-9-6 21:48 编辑










网站免责声明:本文仅代表作者观点，与网站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、及时性本站不做任何保证和承诺，请网友仅作参考，并自行核实相关内容。如果本文内容有侵犯你的权益，请发送信息至992365365@qq.com,我们会及时处理

最新评论

fz123! 发表于 2014-9-1 23:50:35
不会是麻将席做的垫子吧？
鑫之奕 发表于 2014-9-2 07:48:05
这个是做的啊？求步骤
陇西李二 发表于 2014-9-2 09:01:40
诱人。楼主快编出菜单来啊
胖子家电维修 发表于 2014-9-2 09:13:32
关键是鱼片怎么片出来呢
玄米 发表于 2014-9-2 09:14:28
这是有多久没见着樱子姐姐的美食作品了，一见如故，生万千欢喜心
雪色天空 发表于 2014-9-3 14:44:16
求步骤来了
金樱子 发表于 2014-9-6 16:55:42








黑鱼斜批片
洗洗，沥干
盐，胡椒粉，生粉，蛋清上浆
金樱子 发表于 2014-9-6 16:57:49
配料（干辣椒最要浸胖后下油锅，这样不会焦）



金樱子 发表于 2014-9-6 17:03:16
锅里水滚后下鱼片
鱼片微卷捞起放碗里
另起锅烧菜油，油热后关火，下配料和生抽，倒在鱼片上（这个方法借用了上海葱油面的做法）

还有一种方法把配料和生抽放鱼片上，再浇油，



1 2 3 4 下一页
友情链接